なんば経済新聞

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フランスのモエ・エ・シャンドン社が製造する「ドンペリニヨン」飲み放題付きディナー

　スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）6階の串揚げ＆ワイン店「シュン」（TEL 06-6646-5122）は12月2日より、「ドンペリニヨン ディナー」を期間限定提供している。

　同ホテルでは、以前にも10階のフランス料理店「ラ・トゥール」で同様のブランチを期間限定提供しているが、「シュン」での実施は初めて。今回は、前菜と「活車海老」「湯葉豆腐」「的矢産牡蠣」など9種類の串揚げ（食材の都合により変更あり）、焼きご飯の茶漬けに、フランスのモエ・エ・シャンドン社が製造する最高級のシャンパン「ドンペリニヨン」の飲み放題がセットになった特別ディナーとなっている。12月と1月の火曜日限定（12月23日、1月6日、13日を除く）で提供する。

　時間は18時～18時30分にスタートする1部、20時～20時30分スタートの2部（各90分間）の2部制。価格は15,015円。予約制で、1週間前までに予約すると料金が20％引きになるほか、ミネラルウオーター「ヴォス スティル」を進呈する。

　今年1月にオープンした「シュン」は、しっとりと落ち着いた店内で、オリジナルブレンドの衣と上質な油で旬の素材をカラリと揚げた創作串揚げ料理を提供する。シェフソムリエが厳選した世界のワイン約500種類やシャンパン、10種類のミネラルウオーターをそろえ、米国のワイン専門誌「ワイン・スペクター」誌の2008年レストラン・アワード・プログラムで「アワード・オブ・エクセレンス賞」を受賞した。

　営業時間は17時～21時30分。月曜定休。

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