スイスホテルに巨大チョコツリー登場-「食べたくなる」チョコネイルも

高さ3メートルのチョコレートツリー

高さ3メートルのチョコレートツリー

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 スイスホテル南海大阪(大阪市中央区難波5、TEL 06-6646-1111)6階のロビーに12月1日、クッキーやチョコレートなどのお菓子を飾り付けた「チョコレートツリー」が登場した。

お菓子で飾り付けをしたツリー

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 同ホテルでは、今年のクリスマスのテーマを「チョコレート」とし、チョコレートツリーをはじめ、前菜からデザートまで全ての料理にチョコレートを使うディナーや、チョコレートカラーの部屋にメッセージ付きのクリスマスツリー型チョコレートが用意されたクリスマス限定宿泊プランを提供。ほかにも、チョコレートをベースにしたデザインのジェルネイルやチョコムースを使ったフェイシャルエステなどを用意する。

 チョコレートツリーは、高さ3メートル、約30キログラムのチョコレートを使用。エグゼクティブペストリーシェフのダレン・ハーディングさん率いる総勢14人のペストリーチームが、オーナメントのクッキー作りや、チョコレートのコーティングなどに約3週間をかけて完成させた。

 今回初の試みとなるチョコジェルネイルは、チョコレートをベースに、マーブルケーキやカシスムースなど、秋冬のデザートをイメージした6種類のデザイン(約70分=7,000円)を用意した。ネイリストの宇都宮ひとみさんは「チョコレートカラーに合うピンクなどを使い、食べたくなるようなデザインを考えた。寒い冬を指先から楽しんでほしい」と利用を呼び掛ける。

 チョコレートツリーの展示は今月25日まで。

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