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なんばのブラザーズカフェがWデー限定パンケーキ-2種類の白いクリーム

いちごと練乳のふわふわホワイトデーパンケーキ

いちごと練乳のふわふわホワイトデーパンケーキ

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 なんばCITY(大阪市中央区難波5)1階の「ブラザーズカフェなんばCITY店」(TEL 06-6644-2730)が3月1日、限定メニュー「いちごと練乳のふわふわホワイトデーパンケーキ」の提供を始めた。

パンケーキの中には酸味のあるヨーグルトクリーム

 オリジナルパンケーキが人気の同店。ホワイトデーまでの限定メニューとなる「いちごと練乳のふわふわホワイトデーパンケーキ」(1,100円)は、皿一面にのせられたバニラビーンズ入り練乳ソースの上に、約4センチの厚みがあるふわっと蒸し焼きにされたパンケーキで、いちごソースやいちごの生クリーム、フルーツ、食用のベルローズがあしらわれている。パンケーキを切ると、中からヨーグルトクリームが出てくる。

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 同店初のホワイトデーメニューについて製造リーダーの板谷充和子さんは「他のパンケーキとは違い、パンケーキ生地の中に感謝の気持ちを込めてヨーグルトソースを閉じ込めた。酸味のあるヨーグルトソースと甘い練乳ソースは相性も良い」と話す。

 営業時間は、日曜~木曜=10時~22時、金曜・土曜=10時~23時。同メニューは3月14日まで。

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