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新町の結婚式場が弁当販売 専属シェフがコース料理アレンジ

「美食三昧ちらし弁当」

「美食三昧ちらし弁当」

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 結婚式場「心斎橋セントグレースヴィラ」(大阪市西区新町1、TEL 06-7654-8480)が4月28日、弁当の販売を始めた。運営は、全国でゲストハウスウエディングを手掛ける「ベストブライダル」(東京都渋谷区)。

「祝い鯛めし弁当」

 新型コロナウイルスの影響で外出控えが続く中、同式場の専属シェフらとともに企画した。テークアウト需要を考え、自宅での祝い事、女子会や手土産用に開発した。

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 弁当のラインアップは、ブランド牛肉、フォアグラ、キャビア、いくら、アワビなどを使った「美食三昧ちらし弁当」(3,980円)、魚介と旬菜の炊き合わせを詰め合わせた「祝い鯛めし弁当」(4,980円)、銘柄牛「しあわせ絆牛」のロース肉とフォアグラのソテーにトリュフを添えた「“Rossini”Bento」(5,980円)の3種類。

 支配人の中村圭一さんは「結婚式場のシェフが作る特別な弁当で、ゆっくりおうちで時間を楽しんでもらえたら」と話す。

 販売時間は木曜~日曜=11時~18時。完全予約制。

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