なんば経済新聞

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メーン料理を提供する鉄板焼き店「みなみ」

　スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5、TEL 06-6646-1111）は2月1日から期間限定で、ホテル内のレストラン5店舗を巡り5品のディナーを楽しむ「グルメジャーニー」を提供する。

　前菜からデザートまでの5皿を、同ホテル内にある5つのレストランで提供する同企画。1皿食べるごとに、レストランスタッフが次のレストランへとエスコートする。「お気に入りのレストランにリピーターとしてお越しいただいているお客さまに、他のレストランも試していただきたい。レストランをご利用いただいたことがない方にも、イタリア料理、日本料理、鉄板焼き、中国料理、串揚げ＆タパスの各カテゴリーのエキスパートが提供する味を試していただきたい、という思いから企画した」と同ホテルマーケティングコミュニケーションズマネジャーの藤川三智子さん。

　メニューは、前菜＝「ホタテとサーモンのタルタル イクラ添え、自家製クリーミー豆腐」「串揚げ」（ワイン&ダイン「シュン」）、スープ＝「カニ肉入りフカヒレスープ」（中国料理「エンプレスルーム」）、メーン＝「牛ヒレ肉とグリル野菜」（鉄板焼き「みなみ」）、すし＝「5種握りずし」「赤だし」（日本料理「花暦」）、デザート＝「イタリアンデザートセレクション（ティラミス、バニラパンナコッタ、ゆずとマスカルポーネのカンノーリ、ラズベリーゼリー）」「コーヒーまたは紅茶」（イタリアンレストラン&スカイバー「タボラ36」）。

　価格は1人1万2,980円で、1日2組限定。2月26日までの水曜～日曜に限り提供する。2日前までに電話による事前予約が必要。

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