なんば経済新聞

ワッフル・ケーキ専門店「エール・エル」、そごう心斎橋本店に出店

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そごう心斎橋店限定商品「くるくるワッフル ハーフ＆ハーフ（バニラいちご＆ショコラ）」（840円）

　ワッフル・ケーキ専門店「R.L（エール・エル）」を展開する新保哲也アトリエ（兵庫県西宮市）は3月1日、「R.L 心斎橋そごう店」（大阪市中央区心斎橋筋1、TEL　06-6243-1231）をオープンした。

　「R.L」は1991年、ワッフル専門店として兵庫県・武庫之荘に1号店をオープン。現在は東京、名古屋、大阪、福岡などの主要百貨店や全国のショッピングセンターで店舗展開しており、心斎橋そごう店は32店舗目となる。また、インターネットやフリーダイヤルによる「お取り寄せ」人気も高い。

　建築家でもある新保哲也社長が「『空間をつくる立場』だけにとどまらず、『空間を使う立場』も経験してみたい。つくり上げた空間の中にある壁、床、インテリア、テーブルの上にある皿までをコーディネートした時、最終的に皿にのせるモノまで作ってみたくなった」と開業。新保社長が建築の勉強のため訪れたヨーロッパで出会ったワッフルを「日本人好み」にアレンジし、「ふたくちサイズ」のオリジナルワッフル・ケーキが誕生した。

　黒いパッケージのふたを開くと色とりどりのシールでネーミングされたワッフルが並ぶ。主力の「ワッフル・ケーキ」（6個入り、630円など）は、ふんわりと焼き上げたワッフル生地に、旬のフルーツやクリームをサンドした。そのほか、ワッフルで作ったロールケーキ「くるくるワッフル」（630円～）や、一口クッキーのような「コロコロワッフル」（577円～）なども。

　同店では、20種類の月替わりワッフルをはじめ、さまざまなワッフルの店頭販売を行う。「オープン記念で「くるくるワッフル ハーフ＆ハーフ（バニラいちご＆ショコラ）」（840円）を販売中。

　営業時間は10時～20時30分。

黒いパッケージを開くと色とりどりのワッフルが並ぶ（関連画像）ワッフル・ケーキの店R.Lそごう心斎橋本店