洋菓子店「LONDON BAKE GALLERY」が4月29日、高島屋大阪店（大阪市中央区難波5）地下1階にオープンした。

ヴィクトリアケーキ

　「LONDON BAKE GALLERY」は、東京・麻布にある「Sable MICHELLE（サブレミシェル）」を運営する洋菓子メーカー「ガトーミシェル」が立ち上げた洋菓子ブランド。今年3月、東京・池袋に1号店をオープンした。

　発酵バターを生地に練り込んだ焼き菓子「ショートブレッド」（5個、810円～）を中心に、「ヴィクトリアケーキ」（4個、1,944円）、ビスケットサンド「ロンドン ジャムサンド」（6個、1,188円）、スコーンサンド（2個、972円）、詰め合わせ商品（1,485円～）など約30種を取り扱う。取材時は平日にもかかわらず、ヴィクトリアケーキが開店から2時間以内で売り切れになるなどにぎわいを見せていた。

　店長の中村勇佑さんは「商品やパッケージのデザインはもちろん、見せ方にも英国らしさを追求した。クラシックなショートブレッドからジャムをサンドした商品まで、他では出合えない商品をそろえているので、英国菓子のある優雅なひとときを楽しんでもらいたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。