「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー） 心斎橋店」が昨年12月23日、心斎橋にオープンした。

チーズバーガーとフライドポテトのセット

　富山で焼き肉店「焼肉ハウス 大将軍」を展開するガネーシャ（富山市）が新業態として2016（平成28年）に1号店を富山市にオープン。直営・FC含めて10店舗を展開し、大阪には初進出となる。心斎橋店は「HOHOEMI加藤健」（兵庫県加古川市）がフランチャイズで運営する。席数は36席。客単価は2,000円。

　ハンバーガーに使うパテは、和牛のスネ肉を粗びきにし、「ジューシーさ」「香り高さ」を意識したという。「ワギュウバーガー」（1,280円）、「チーズバーガー」（1,380円）などのほか、ポテトなどサイドメニューも含めてフードは約25種類、ドリンクはアルコール含めて7種類を用意する。

　店長の枚田誠也さんは「富山発のハンバーガー店として、大阪で認知を広めていきたい。コロナ禍の影響を大きく受けた大阪の食文化を盛り上げるお手伝いもできれば」と話す。

　営業時間は11時～23時。