なんば経済新聞

中華バイキング「皇朝」、心斎橋に大阪初出店－特級点心師が監修

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中国料理世界大会で優勝した「特級点心師」「特級調理師」4人が監修する中華料理を多数そろえる。

　心斎橋筋商店街内、そごう心斎橋本店前に8月8日、中華バイキングレストラン「皇朝（こうちょう） 心斎橋店」（大阪市中央区心斎橋筋1、TEL 06-6241-1233）がオープンした。運営は、神戸で点心のテークアウト店「皇朝 南京町店」を経営するep（浪速区）。

　「皇朝」は、横浜中華街や神戸南京町で店舗を展開しており、看板メニューの肉まんは連日行列ができる人気商品。同店では、肉まんをはじめ中国料理世界大会で優勝した「特級点心師」「特級調理師」4人が監修する中華料理を多数そろえる。

　店舗面積は100坪、120席を備える大型店。白を基調とした高級感のある店内にはオープンキッチンを設け、チャイニーズBGMが流れる。メーンダイニングではビュッフェバイキング、奥の半個室スペースではオーダーバイキングを楽しむことができる。

　ビュッフェバイキングの料金は、ランチ＝1,600円、ディナー＝2,000円（土曜・日曜は、ランチ＝1,980円、ディナー＝2,480円）。オーダーバイキングでは、「アワビと野菜のクリーム煮」「鶏肉のニンニク香り煮」「ふかひれラーメン」など高級メニューを加え、ランチ＝2,400円、ディナー＝3,000円（土曜・日曜は、ランチ＝2,900円、ディナー＝3,500円）。

　同店の担当者は、「女性を中心に家族連れやカップル、年配など幅広い方にご来店いただいている。気軽に足を運んでいただければ」と話す。営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～23時。店頭では点心のテークアウト販売も行っている。販売時間は11時～23時。

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