スイスホテルで「トルコフードフェア」-トルコからシェフ招く

バイキング形式でトルコ料理を提供する

バイキング形式でトルコ料理を提供する

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 スイスホテル南海大阪(大阪市中央区難波5、TEL 06-6646-1111)6階のレストラン「カフェ スイス」で現在、トルコのグループホテルからシェフを招き「トルコフードフェア」が行われている。

ベリーダンスを披露するタニヤ・ルイツさん

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 同フェアは、トルコのイスタンブールにある「スイスホテル ザ ボスポラス イスタンブール」からシェフ3人を招き、代表的なトルコ料理であるシシケバブ(トルコ風串焼き)やホムス(ヒヨコ豆のペーストサラダ)、バクラヴァ(トルコデザート)などをバイキング形式で提供するもの。同ホテルでトルコ料理を提供するのは今回が初めて。

 3月26日に行われたオープンニングセレモニーでは、トルコでダンスを学び、松屋町でダンススタジオを運営するタニヤ・ルイツさんがベリーダンスを披露したほか、同ホテル総支配人のクリスチャン・シャウフェルヴュルさんのほか、トルコ航空西日本地区支社長のハリル・ギュナイさん、トルコ共和国大使館秘書の大森正光さん、関西日本トルコ協会会長のトプラマオール・A・キャーミルさんが出席してテープカットを行った。

 料金は、ランチ(平日)は大人=3,234円、子ども(4~12歳)=1,963円、ランチ(土曜・日曜)は大人=3,465円、子ども=1,963円、ディナー(平日)は大人=3,696円、子ども=1,963円、ランチ(土曜・日曜)は大人=4,158円、子ども=2,079円。「キッズフリー」キャンペーン中につき、大人1人につき子ども1人が無料になる(予約が必要)。

 営業時間は、ランチ=11時30分~14時30分、ディナー=17時30分~21時。4月4日まで。

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