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難波に生タピオカ専門店「モッチャム」 店頭でベトナム産タピオカ粉を手ごね

生タピオカにこだわったドリンクを提供する

生タピオカにこだわったドリンクを提供する

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 生タピオカ専門店「モッチャム」(大阪市浪速区難波中1、TEL 06-6633-6789)が12月24日、オープンする。運営はオペレーションファクトリー(西区北堀江1)。

沖縄黒糖ミルク

 店名の「モッチャム」はベトナム語で「100%」という意味。同店では、ベトナム産タピオカ粉を毎朝店で手ごねし、日本に1台という「球団機」と呼ばれる機械で「生タピオカ」を製造。タピオカドリンクをテークアウトのみで提供する。

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 メニューは、「めっちゃモッチャムミルクティー」(Mサイズ490円、Lサイズ590円)、「沖縄黒糖ミルク」(同)、「宇治抹茶ミルク」(同550円、同650円)、「いちごアールグレイミルクティー」(同)、「ホットキャラメルミルクティー」(Mサイズ590円)、「ホットチョコレート」(同)。

 営業時間は11時~21時。

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