生タピオカ専門店「モッチャム」（大阪市浪速区難波中1、TEL 06-6633-6789）が12月24日、オープンする。運営はオペレーションファクトリー（西区北堀江1）。

沖縄黒糖ミルク

　店名の「モッチャム」はベトナム語で「100％」という意味。同店では、ベトナム産タピオカ粉を毎朝店で手ごねし、日本に1台という「球団機」と呼ばれる機械で「生タピオカ」を製造。タピオカドリンクをテークアウトのみで提供する。

　メニューは、「めっちゃモッチャムミルクティー」（Mサイズ490円、Lサイズ590円）、「沖縄黒糖ミルク」（同）、「宇治抹茶ミルク」（同550円、同650円）、「いちごアールグレイミルクティー」（同）、「ホットキャラメルミルクティー」（Mサイズ590円）、「ホットチョコレート」（同）。

　営業時間は11時～21時。