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日本橋の神戸牛&そば専門店に3万円のつけそば 1万円超の卵かけご飯も

「プレミアム神戸牛つけそば」

「プレミアム神戸牛つけそば」

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 神戸牛とそばの専門店「あかぎ屋 日本橋FIVE店」(大阪市浪速区日本橋5、TEL 06-6634-1429)が1月29日、「プレミアム神戸牛つけそば」の販売を始める。

1万円を超える「プレミアム神戸牛卵かけご飯」

 関西を中心に50店舗以上を展開する「神戸牛 吉祥グループ」(兵庫県神戸市)が運営する。2018(平成30)年にオープンした同店では、神戸牛を楽しむ方法の一つとして「そば」を提案する。客層はインバウンドと日本人が同程度という。席数は、テーブル席26席、カウンター席7席。

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 「プレミアム神戸牛つけそば」(3万1,900円)は、品評会で受賞した神戸牛だけを使ったメニューで、神戸牛が入ったつけ汁に浸して食べる。薬味はいろいろな味付けを楽しめるよう、ワサビ、ねぎ、大根おろしなどを用意する。

 「プレミアム神戸牛卵かけご飯」(1万4,190円)の提供も始める。卵には徳島県美馬市、アイ杉原の「赤の醍醐味」を使い、肉の上には金ぱくを振りかけてぜいたくさを演出する。

 営業時間は、ランチ=11時~16時、ディナー=16時~22時。

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