「かに道楽 道頓堀本店」（大阪市中央区道頓堀1）が11月6日、カニ漁解禁に合わせてテイクアウト商品「かにアイス」（500円）の販売を開始した。

　バニラアイスの中に、紅ズワイガニのほぐし身を入れた同商品。「開発期間は2年、カニの風味をいかにバニラアイスと調和させるかに苦心した」と小林泰三店長。バニラアイスの甘さを引き立てるため、クリスマス島（キリバス）の塩を加えて完成させた。小林さんは「カニと共存するクリスマス島の塩を使えば、より親しみをもってもらえるのではないかと考えた」と明かす。

　同店では2月、カニのほぐし身を入れた「かにまん」（500円）をテイクアウト商品として販売。若年層を中心に売れ、ブランドの認知が進んでいない層へのアプローチに成功したという。アイスもターゲットは同じく若年層だが、「塩味が際だっているので、お酒が好きな人にも合うのでは」と小林店長。「想像を超える味なのは間違いない。カニだけに誰『カニ』話したくなるはず」とも。