![「酒楽」「夏生」などの日本酒を使った創作コース料理](https://images.keizai.biz/namba_keizai/headline/1721283303_photo.jpg)
イベント「OZASHIKI ASOBI meets SAKE at CROSS HOTEL OSAKA」が7月27日、クロスホテル大阪(大阪市中央区心斎橋筋2)3 階レストラン「TERRACE & DINING ZERO」で開催される。
オリックス・ホテルマネジメント(東京都港区)が2021年から地域の企業や自治体と連携して取り組む「地域共創プロジェクト」の一環。ミナミ唯一の茶屋「たに川」(大阪市中央区島之内2)と「玉乃光酒造」(京都市伏見区)がコラボレーションし、お座敷遊びを体験しながら日本酒を楽しむイベントを開催する。同ホテル広報担当者の中村有里さんは「兵庫県の酒造や能楽のイベントを開催してきた。今回が3回目。大阪の茶屋と新たな酒蔵を知る機会になれば」と話す。
当日は、同茶屋の谷川恵さんによる茶屋についての講座、芸妓(げいぎ)の踊り披露と茶屋遊び体験を行うほか、同酒造の金子真一さんによる酒造りについての説明を用意するほか創作コース料理を提供する。コース料理には、いずれも同酒造の日本酒で、「酒楽」「有機GREEN」「夏生」を使った前菜3種、「酒鵬」で蒸した魚料理、ソースに「熟成古酒シルバー」を使った肉料理、「TAMA」を取り入れたデザート2種を用意する。
谷川さんは「大阪で芸妓に会える機会。暑さを忘れてホテルでのお座敷体験を楽しんでもらえれば」と話す。
開催時間は18時~20時。料金は1万5,000円。要予約。