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アメ村のコーヒー店で専門スクール生によるハロウィーン新メニュー

「ストリーマーエスプレッソ」

「ストリーマーエスプレッソ」

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 大阪・心斎橋のコーヒー店「ストリーマー コーヒー カンパニー 心斎橋店」(大阪市中央区西心斎橋1、TEL 06-6252-7088)で10月21日、「レコールバンタン大阪校」(西心斎橋2)の学生が考えた新メニューが4日間限定で販売される。

 同店と「食」に特化した人材を育てる同スクールの産学共同プロジェクトとして企画。「ハロウィーン限定商品の開発」をテーマに20人のスクール生が参加し、審査を経て4作品をメニュー化した。

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 迷彩柄のマカロン生地に同店オリジナルブレンドのコーヒー豆から抽出したエスプレッソを使ったコーヒーフレーバーをサンドしたマカロン「ストリーマーエスプレッソ」(300円)、パンプキンを使用したキッシュと混ぜると赤い色に変わる真っ黒なスープのセット「ブロークンキッシュ&ブラッディポタージュセット」(860円)、中身のクリームが赤と緑の2色展開のお化けをイメージしたマカロン「マジックゴースト」(350円)、カボチャやお化けをクッキーにデザインしたアイシングクッキー「ハロウィーンクッキー」(350円)の4種。

 選出された生徒は「年に一度のイベントのハロウィーンで仮装やメークを楽しむようにスイーツも楽しんでほしい」「自分が考案したメニューがメニュー化されることに楽しみがいっぱい」など考案したメニューの販売を楽しみにしている。

 販売日は21日・22日、28日・29日の4日間。営業時間は8時~22時。

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