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ミナミの食品サンプル店が工作キット開発 「食品サンプルの文化絶やさない」

「たこ焼き工作キット」

「たこ焼き工作キット」

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 食品サンプル店「デザインポケット」(大阪市中央区難波千日前)が8月8日より、「全国グルメ食品サンプル工作キット」を販売している。

「たこ焼き工作キット」の内容物

 食品サンプルの製作体験ができる店として2011(平成23)年にオープンした同店。2013(平成25)年に現在の場所に移転し、食品サンプルの職人養成スクールを立ち上げるなど、業界の発展に貢献してきた。

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 同店では年間1万5000人が食品サンプル作りを体験しに来店していたが、新型コロナウイルスの影響で3月以降キャンセルが相次いだ。売り上げも前年同期比10%で、しばらくは回復が見込めないことから同製品の開発に取り掛かった。

 第1弾として「たこ焼き」(2,980円)の食品サンプルを開発。たこ焼きに見立てたボール型の模型2個に、ソースやマヨネーズを再現したインク、青のりパウダーなどを同封。同店では第2弾「江戸前寿司工作キット」も販売を開始。第3弾は京都の「抹茶パフェ工作キット」の販売を予定しているという。

 担当者は「食品サンプルという大阪の文化を絶やしたくない思いで企画した。自宅で退屈している方もいると聞くので、作って楽しんでもらえたら」と話す。

 営業時間は11時~16時。火曜~木曜定休。新型コロナウイルスの影響で変更の可能性あり。

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