なんば経済新聞

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店舗（タウン）の様子。明るい店内から道頓堀川を眺めることができる

　カフェ、レストランの運営・企画を行うバルニバービ（大阪市西区）は7月15日、フレンチ・イタリアンレストラン「MOULiN（ムーラン）」（西区南堀江1、TEL 06-6532-9880）を同日開業した商業施設「キャナルテラス堀江」内にオープンした。

　キャナルテラス堀江は、同店のほか、エスニックダイニング、炭火ダイニングの3店舗が入居する新商業施設。1階フロアにオープンした同店は、約90坪に120席を設ける大型レストラン。南国リゾートをイメージした店内は、カジュアルで明るい「タウン」と、しっとりと大人の雰囲気が漂う「ヴィラ」の2つの空間に分かれる。店舗は道頓堀川沿いの遊歩道に面しており、全席から川を眺めることができるのも特徴。

　野菜にこだわったフレンチ・イタリアン料理は、「海老とアボカドのサラダ山葵ヴィネグレット」（1,100円）、「キリッと冷した菜園野菜のバーニャカウダ」（1,500円）、「トマトのコンフィと野菜のリングイネ ジェノバ風」（1,400円）、「スペイン風アサリの土鍋ウニご飯」（1,300円）など取り分けることができる料理が中心。「タウン」にはオープンキッチンを設け、シェフが調理する姿を間近で楽しむことができる。「ランチ、ディナー、バー、パーティーなど多目的で利用できるのが特徴」（広報担当の北尾志津さん）で、ワインやトロピカルカクテルなどもそろえる。ランチは「日替わりランチ」（750円）など。

　ターゲットは20代後半～30代の男女。「女性だけでなく、ワイン好きな方や男性にも利用していただきたい」（同）。想定客単価は3,800円。結婚式や2次会、歓送迎会などのパーティープランも用意する。

　営業時間は、平日＝11時30分～翌3時、金曜・土曜・祝前日＝11時30分～翌5時、日曜・祝日＝11時30分～24時。

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