高島屋大阪店（大阪市中央区難波5）8階の飲食フロア「なんばダイニングメゾン」にある「ケラケラ リトリート」（TEL 06-6643-7676）は2月18日、管理栄養士が監修した500キロカロリー未満のディナーコース「美バランスコース」の提供を始めた。

肉料理

　同店は、2010年3月にオープンした、フランス製鋳鉄ホーロー鍋を用いた「ストウブ料理」や石窯のピッツァ、パスタ、ベルギービール、ワインなどを提供する。

　「美バランスコース」は、同店の料理長と、管理栄養士の岩嵜麻理さんが「おいしさと栄養バランス、低カロリーを両立した本格ディナーコース」をコンセプトに考案したフルコース。前菜、スープ、肉料理、魚料理、デザートの5品にハーブティーが付き、価格は3,800円。

　営業時間は11時～23時。同コースの提供は18時以降で、1日20食限定。事前予約が必要で、2人以上から受け付ける。