食べる

アメ村に焼き芋スイーツ店「浪漫焼き芋 芋の巣」

「浪漫焼き芋 芋の巣」外観

「浪漫焼き芋 芋の巣」外観

  • 9

  •  

 「浪漫焼き芋 芋の巣」(大阪市中央区西心斎橋2)が2021年12月21日、アメリカ村にオープンした。運営はINS(大阪市西区)。

ハニーチーズ焼き芋

[広告]

 昨年1月、堀江に1号店をオープンした同店。社長の森川 裕介さんは「もっとおいしい焼き芋の食べ方を追求するうちに、無限の可能性に気付きロマンを感じた」と店名に込めた意図を明かす。2号店となるアメリカ村店はテークアウト限定で営業する。

 紅はるか、シルクスイート、鳴門金時などのさつまいもを使い、はちみつやバターを使った「ハニーチーズ焼き芋」(650円)、米油で揚げた「芋の巣チップス」(550円)、タピオカの代わりに焼き芋を加工した餅を使った「芋餅ミルクティ」(650円)など創作芋スイーツを販売する。

 森川さんは「さつまいもは品種改良が進み、いろいろな品種が登場している。パフェに合うもの、焼き菓子に合うものなど適材適所で提供できれば」と話す。

 営業時間は11時~17時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース