ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1、TEL 06-6244-0747）が7月31日、「小西総料理長とフードロス削減を学ぶ～親子でアフタヌーンティー作り体験～」を行う。

　今年9月で開業40年を迎える同ホテル。「誰かを笑顔にできること」をテーマにさまざまな企画を展開しており、その一環として開催する。料金は1人5,600円（保護者は1人2,000円）。1組最大4人で、定員は5組。

　前半は同ホテルの総料理長・小西太郎さんがフードロスについて解説し、後半でアフタヌーンティー作りに取り組む。スイーツはタルトやケーキ、チョコレートなど、フードはスープやサラダ、スコーンを自分で盛り付ける。参加する子どもにはコックコートやコック帽を貸し出す。

　広報の桑村有花さんは「アフタヌーンティー作りを楽しみながら、フードロス問題を一緒に考えてもらえたら」と話す。

　開催時間は11時～13時。事前予約制。